「咖啡」是適合秋天的飲品。（圖片來源：Adobe Stock）
在營養專家看來，咖啡是種很適合在秋天喝的飲品，除了提神醒腦外，還有意想不到的幾個好處。在秋季喝點咖啡，除了能享受它的濃醇滋味，還有助應對秋膘、秋乏、秋愁等不良狀態。
秋天喝咖啡的3個理由
1、甩「秋膘」
咖啡因能促進胃腸道蠕動，讓排便更順暢，還可增強新陳代謝能力，加速脂肪燃燒，喝完咖啡再運動，甩「秋膘」效果更好。
提醒：即溶咖啡不能起到減脂效果，最好選不加伴侶、不加糖的黑咖啡。
2、消「秋愁」
咖啡因是一種中樞神經系統興奮劑，可以刺激大腦中多巴胺的釋放，情緒低落時適量飲用，能幫助緩解。
提醒：過量飲用咖啡可能會導致焦慮、失眠和心悸等不良反應。
3、解「秋乏」
咖啡因能促進腎上腺素的產生，讓人大腦興奮，達到提神的目的。人體處於疲勞狀態時，身體會產生「腺苷」，咖啡因進入人體後代替腺苷與腺苷受體結合，使大腦無法接受到疲勞信號，依然覺得精力充沛。
提醒：特別睏乏的時候可以喝杯咖啡提提神，如果能同時休息10～20分鐘，效果更佳。
喝咖啡的「健康法則」
適量喝咖啡，不但能讓人心情愉悅，消除困意，還有助控制血壓血脂，預防2型糖尿病、心血管疾病等多種慢病。
但如果喝法不對，則會讓人變得煩躁、易怒、失眠、頭痛、心悸等，甚至增加患某些疾病（如骨質疏鬆）的風險。
秋天喝咖啡的「3個理由」。（圖片來源：Adobe Stock）
怎么喝健康又美味的咖啡？
1、最佳種類：純黑咖啡
純黑咖啡含有豐富的鉀和大量抗氧化物質，熱量也很低。其次是在濃縮咖啡基礎上加入奶的種類，優點是增加了鈣、蛋白質等營養成分的含量。
2、最佳時間：上午
早上10點左右來杯咖啡，可以達到很好的提神效果。咖啡因需要8小時左右才能代謝出去，因此別太晚喝，以免晚上失眠。
咖啡因會刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，不建議空腹喝咖啡。若時間緊張，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物，如麵包、包子及各種餅類等。
3、最佳搭配：牛奶
咖啡中草酸會降低腸道對鈣的吸收，咖啡因過量攝入會增加尿中鈣質的排泄。牛奶含鈣高，可以適當彌補咖啡本身造成的鈣流失。
4、最佳飲用量：成人≤3～5杯/天
健康成年人每天不超過210～400毫克咖啡因（相當於3～5杯咖啡）是適宜的。
小貼士：12～18歲的青少年每天咖啡因攝入量不得超過100毫克（約1杯咖啡）。孕婦每天咖啡因攝入不得超過150～300毫克（約1～2杯咖啡）。哺乳期女性也要少喝或不喝咖啡，咖啡因會進入乳汁，可能導致嬰兒睡眠障礙。絕經後女性、骨質疏鬆患者、正在服藥的人、對咖啡因敏感的人、消化道疾病患者等，都應儘量少喝或不喝咖啡。
