「看這兩個大哥呀，這茄子是用洗衣粉洗的嗎？媽呀，洗完直接裝走了，以後這茄子可不敢吃。我們吃的菜，你說哪有放心的。整那大白菜，你看看一捆子一捆子的，全扔水裡頭，那啥意思？」
近年來，許多消費者對中國水果的信任度持續下降。不是因為大家變得挑剔，而是水果產業鏈中累積多年的結構性問題，正在以各種方式反噬市場。
在許多產地，不良商家為了讓水果賣相更好，色素、甜蜜劑、催熟劑、膨大劑、保鮮劑輪番上陣，一顆顆水果外表光鮮亮麗，卻被形容為「半年不爛，硬得像塑料」。有人咬了一口，只覺得滿嘴怪味，調侃好像吃了「一口激素」。消費者面對這些「科技與狠活」，越來越感到不安。
「你看這顆草莓多漂亮啊，這顏色，千萬別吃。這一盒兒我吃了一顆，然後嘴巴又癢又腫，包括鼻子這塊兒。我就吃了一顆，幸虧沒多吃。我媽也是，不光我一個人，我媽也這樣。
哇，這草莓太害人了，難怪大家都那麼容易得病。就這種水果兒，漂亮是漂亮，一股那種草莓牛奶香精的那種味道。真的別吃，怎麼這樣呢？太害人了，就只能扔垃圾桶，真的，千萬別吃。」
「你看左邊這個娃娃菜，一打燈亮亮閃閃、藍晶晶的，是泡過藥水之後的殘留。這種是曝光出來的一些重金屬超標，像什麼甲醛呀、波爾多液、什麼硫酸銅。是一些有害物質超標，是為了防腐保鮮，想增加延緩售賣。右邊這個看到沒有？右邊這個光源乾乾淨淨啊，有問題沒問題？是不是看的特別清楚。」
「水果催熟激素濫用，乙烯利、膨大劑、避孕藥等激素濫用，甚至我國個別地方呢，出現了膨大劑西瓜炸裂事件。催熟劑到底安不安全呢？催熟劑呢？又叫催熟激素，學名乙烯，是一種化學物質，噴灑西瓜葡萄晶瑩剔透，紫的發黑。然而吃起來呢，卻是酸溜溜的，似乎還沒有成熟。外表紅通通的西紅柿，摸起來硬邦邦的，吃起來像是沒有長熟。」
博主說，有些黃瓜全身碧綠帶刺，身板兒筆直，頂上還有一朵小黃花。這些外表誘人但似乎有些異常的蔬菜，不少是在還沒有成熟的時候就抹上了催熟劑，提前上市進入百姓餐桌。
其實催熟劑是一種對人體有害的化學製劑。儘管有關專家甚至中國農業部都表態說適量使用無害，殘留非常低，但是急功近利的部分果農菜農會按標準去噴灑嗎？如果真按標準操作了，那為什麼會出現西瓜爆裂的怪事兒呢？
如何鑒別是否超標使用了催熟劑呢？自然成熟的水果，像蜜瓜西瓜之類的水果，通常由於光照充足，因此瓜皮花色漂亮，條紋清晰，而且能聞到一種果香味兒。而催熟的水果是沒有果香味兒的。
「最近央視的報導看得我後背發涼。湖北一些菜地裡，菜農自己捂著鼻子說味道大，只能晚上打藥。他們自己根本不吃自己種出來的菜，但這些菜卻流竄到了全國各地，可能就在你們家今天的菜籃子裡。
這裡面的主角是一種叫克百威的禁用劇毒農藥，它有多毒？0.08克不到、一粒綠豆的重量就足以導致人體的器官衰竭。這不是危言聳聽，這是一場完美的欺騙。更可怕的是，這種毒和普通的農藥殘留根本不是一回事兒。」
博主說，這種農藥是內吸性的，像打吊針一樣從根直接吸收到菜的每一個細胞裡。你用清水泡、鹽水洗、高溫煮通通沒用。
用了這種毒藥的蔬菜會長得異常地漂亮，葉子油綠發亮，一個蟲眼兒都沒有，是市場上最搶手的完美蔬菜，而這恰恰成了它最危險的偽裝。菜農用低成本的禁藥省錢省事兒，菜的賣相好、價格高。至於吃的人健不健康，他們不在乎，因為他們自己不吃。
「有些香蕉是不能吃的。香蕉分兩種，一種是用我們食用酒精催熟的，是健康無害的，能隨便吃，也非常甜。第二種就是你們所擔心的那種用藥水催熟的，我們所說的藥包催熟，那種就盡量不要吃，少吃。」
那麼，怎麼去區分呢？博主說，用酒精催熟的香蕉是內部先熟，外表也比較漂亮，這種可以吃。而用藥包催熟的香蕉表皮有很多麻點，看似熟透了，但是裡面並沒熟透。因為用藥水催熟的，它是外面先熟裡面後熟，那樣的盡量不要吃。
「我的媽呀，我到底給娃吃了多少蟲卵和色素？平時還總讓娃多吃水果，就這樣的還敢吃嗎？超市買回來的水果看著都特乾淨，我還拿鹽和小蘇打泡一泡。這次用蛋殼果蔬浸泡了，差點驚掉了下巴，小番茄居然還掉色了。當你親眼看到這些色素果臘農殘出現在你眼前的時候，才發現自己離科技狠活這麼近。」
二月份吃水果一定要避開這些雷，尤其是家裡有孕婦和小孩的。
第一個草莓，很多都是大棚種植的，農殘相對比較多，孕婦和小孩子謹慎吃，實在想吃用小蘇打或者鹽泡個15分鐘沖洗幾遍。
第二個陽光玫瑰，現在基本上都是冷藏貨，吃起來寡淡，沒有香味。而且市面上99%的日本晴王都是國產陽光門衛冒充的，日本晴王根本就不出口。
第三個車厘子。現在的車厘子看著外表挺好，咬開以後裡面大部分是褐色、發黑，味道還發苦，這都是有問題的。
第四個獼猴桃，十二月份以後已經陸續下市了。除了陝西少數品種以外，其他的大部分都是冷藏貨，要麼硬邦邦的放不熟，要麼一放就爛。別浪費錢。
博主說，第五個是西瓜，因為現在已經徹底過季了，又貴又不甜，完全沒必要買。
臨近中國傳統新年，車厘子本應是年貨市場的熱門商品，但今年不少地區的消費者卻在網上吐槽，稱買到的車厘子品質堪憂：果肉發褐、味道發苦、果柄乾枯等問題頻頻出現，讓人有種「開盲盒」的感覺。
「現在這個車厘子啊，是真的不能再吃了。我給大家看一下啊，表面上看是硬邦邦的，裡面的果肉都已經變質了，味道已經不好了。我再切一個看看啊，表面看起來都好好的，但是切開了裡面都已經發黑了，這完全變質了啊。這個看得更清楚吧，車厘子不能再吃了。」
為什麼市場上會出現這麼多品質堪憂的車厘子？西北農林科技大學博士、校外導師成雨潔分析，今年中國新年較晚，而車厘子上市較早。一些批發商為了賣高價而囤貨，結果後期大量貨源集中上市，前期存放過久的庫存開始變質。
此外，網購車厘子在運輸過程中若遭受碰撞或溫度波動，也會大幅縮短保鮮時間。
有網友留言，「難怪前陣子車厘子瘋狂降價，原來不是撿漏，是清庫存爛果。」
那麼我們怎麼樣去避免買到變味變質的車厘子呢？
首先第一點要商家給你嘗，就是先嘗後買，或者說在他直播的時候讓他切開給你看，咬幾個給你看，到底裡面的肉是不是變成黃褐色的。如果變成黃褐色的，一定是變質的。
一般正常的顏色是什麼呢？紅、棕紅，還有那個棕黑都可以。但是如果說變成黃褐色了，基本上就這個貨已經變味變質了，要不了了。
車厘子作為節日送禮的熱門選擇，一旦品質出問題，不僅造成損失，還可能讓送禮的人陷入尷尬。
溫州一位消費者在批發市場買車厘子送朋友，外表看起來光鮮亮麗，結果剝開後全是壞的。朋友礙於情面沒有當場說，他自己得知後直呼「丟臉丟大了」。
北京的余小姐反映，她在網上買的一箱車厘子有一半以上發霉變質。向平臺客服反映後，對方最初只願意按壞果比例賠償30元。多次協商無果後，她只好撥打12315投訴，最終才成功退貨退款。
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