石斛兰。（图片来源：Adobe stock）
我过去写的讲中国传统文化的文章中，说过中国文人爱兰花，因为它象征高雅、纯洁。中国是一个具有数千年古代文明历史的国家，因此中国文人把兰、梅、竹、菊称为“四君子”。梅在中国传统文化中，象征君子具有高洁、坚韧不屈的高尚品质，也代表吉祥如意。竹象征正直、清高、虚心和有气节。菊象征淡泊、高尚、坚强、长寿。由兰、梅、竹、菊的象征意义，衍生出中国传统文化中的成语中，也有包含这些字的含义的，如“高风亮节”，意思是坚定的、高尚品质和气节。又如有文化的家庭给女儿起名时，常常带有兰、梅、竹、菊的字。中草药被华人称为国药，而在韩国、日本称中草药为汉药。中草药中的天麻、石斛、白及、山慈姑等也是兰科植物。但是，并不是所有多年生植物名称中带“兰”字的花卉都属于兰科，例如球兰是夹竹桃科（原萝藦科），马兰是菊科，米兰是栋科等。
在中国人的家庭养花中，最常见的兰花有蕙兰、春兰、寒兰、建兰、墨兰、石斛兰、兜兰、蝴蝶兰等。
兰花通常在人们一般印象中，是一种开鲜艳花朵或具有清香花味的花，而在植物学分类上，学名是兰科。兰科在植物学中是第二大科植物，它的品种多样，在地球上分布最广泛。兰科植物共有870个属，在自然界中的兰花有2万8千个物种，如果加上园艺家培育出的变异品种，总共将近12万8千个品种。
兰花中开花最鲜艳的是热带兰。热带兰中的石斛兰属有1400种。
大家知道，眼睛是人的感觉器官中很重要的视觉器官。但是人的一生，不可避免生、老、病、死的客观规律，因此人体也会随着年龄增长，其各种器官功能也会发生衰败、老化或因病丧失其功能。石斛就是保护人的眼睛视力，减缓眼睛老化的名贵中药材。现在在纽约，一瓶6oz（170克）的霍山石斛卖40美元，简装的一袋16oz霍山石斛售价为115美元，由此可见其珍贵。下面我就讲关于人工种植石斛的知识和故事。
在中国，石斛生长在亚热带地区，它的品种也很多。别名有叫金钗花的，也有叫千年润的等等。它的植物形态是茎直立、肉质、呈稍扁的圆柱形。叶长圆形、革质。总状花序，花瓣斜宽，花蕊卵形，花色因品种不同而异，有粉色、白色、浅黄色等。结蒴果为长椭圆形，种子多而小。花期在春季4～5月。石斛的习性，喜温暖、潮湿阴凉的环境。野生石斛生长在有苔藓的山林树干或者山谷岩石上。
据《神农本草经》记载：“石斛味甘平，主伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。名林菌，生山谷。”用白话解释，就是石斛的功效是生津、养胃、润肺益肾、明目、强筋骨。观赏石斛种类也很多，花色有多种。可以种在花盆或者盆景中，在家庭室内养。
霍山是中国大别山脉的一个支脉山名，在安徽省境内。霍山县是个山区，被誉为中国石斛之乡。这个县从事石斛产业的就业人数达1万多人，几年前他们的石斛年产值，就已经达到40多亿（人民币）元。霍山县人工种植产出的优质石斛品种叫“米斛”，它是从山谷悬崖石缝中采集的野生石斛，经过人工驯化培养出来的新品种。现在米斛已经列为国家一级保护物种。米斛的叶子和节茎短，节茎形似蝗虫的大腿，生长缓慢，一株到收获期的米斛需要种植5～6年。这个县的野生繁种保护基地的树林占地100多亩，种有石斛50万丛。他们的人工养殖石斛是种植在树林地面的苗圃里，也有种植在经过人工钻孔形成的石头孔洞中的。米斛一株的寿命为6年，所以要在它衰亡之前收获采摘。在石头上种石斛，需人工繁殖石斛，育苗是在瓶中育，需育苗期1年，然后在大棚中种植1年，移植到有培养土的石头洞穴中，生长期为3年。
来源:看中国专栏
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
