许多人是饮料不离手，但含糖饮料可是影响健康的隐形杀手。（图片来源：Platon/stock.adobe.com）
许多人喜爱喝手摇饮，甚至是每天一杯，但含糖饮料是造成肥胖、影响健康的隐形杀手。话虽如此，可戒糖对嗜甜者而言，可是一件痛苦活儿。对此，营养师萧玮霖说明，只要坚持戒掉含糖饮料两周，“类似成瘾戒断的生理与心理症状”大多会消失，日后可不再依赖甜食。
有些人选择在心情不好或压力大时期间喝饮料、吃甜食，也有些人习惯用餐时搭配饮料，喝着喝着，吃着吃着，就养成嗜甜生活，后续想戒糖，却又担心无法克服随之引发的烦躁、倦怠等症状。别担心，专家发话了，只要坚持下去，保证你能顺利摆脱对糖的依赖。
没错！戒糖的初期确实难熬。营养师萧玮霖近期透过其超过4万人追踪的脸书粉专“营养初Nutrue-营养师杯盖”发文表示，决定戒糖后的前几日，头痛、疲倦、烦躁、特别想吃甜食，但这些状况都是身体的戒断反应。
萧玮霖表示，因为长期高糖饮食会让大脑的多巴胺和血清素讯号依赖糖的刺激，而当你突然戒掉要戒糖后，神经传导物质会暂时失衡，进而出现头痛、注意力涣散、情绪低落等症状。有研究指出，对食物出现成瘾特征的人在戒除高糖饮食之后，确确实实会出现类似成瘾戒断的生理及心理症状。
不过，这些症状通常在3至5日后明显减轻，过了两周后，则大多会完全消失。因此，只要知道它的存在，提前准备，撑过3至5日，之后你就会慢慢习惯了。
萧玮霖表示，戒糖之后，身体最明显的变化就是体重，即在前两周就开始往下降。不过，这可不是因为身体大量燃脂，而是因为之前每日都会多摄取200至500大卡的“液体热量”消失了。
此外，戒糖者味觉的“甜味阈值”也会重设。换言之，你只要花14日，就会发现过去喜爱喝的饮料变得“太甜”，甚至到第三周再喝一口饮料时，将感到甜到无法下咽。其实，“那不是你口味变了，是你的大脑重新校准了”。
虽然有些人会在口渴时去买手摇饮解渴，但含糖饮料是无法帮助你解渴的，且喝饮料还会诱发你吃甜食的欲望。况且每日喝含糖饮料，果糖几乎全靠肝脏代谢，若过量了，就会囤积成为脂肪。因此，唯有喝水才能够真正解决口渴状况。
营养师萧玮霖强调，当你不喝饮料后，没有血糖起伏不定的催化，想吃甜食的渴望也将大幅降低。戒糖除了能改变体重与味觉，还能有效改善其他的饮食习惯。更实质的收获则是，能省下一笔不小的开销。
最后，为大家列举戒糖的好处:
一、改善体重管理。戒糖可减少热量的摄取及脂肪的囤积。
二、稳定血糖。戒糖能让血糖不再起起伏伏，难以控制。
三、改善皮肤状况。戒糖可降低体内发炎可能，减少胶原蛋白的损耗及长出痘痘与粉刺。
四、提升大脑功能。戒糖能让脑袋正常分泌化学物质，让思绪更清晰，进而提高能量与专注力。
五、改善心血管健康。戒糖可降低高血压风险与坏胆固醇。
六、提升睡眠品质。不再因为夜晚血糖波动而干扰睡眠。
七、增强免疫力。戒糖可改善肠道健康，助于维持良好的肠道菌群，而肠道跟免疫力息息相关。
八、预防慢性疾病。戒糖可降低罹患糖尿病与癌症的风险。
九、牙齿更健康。因为口腔内不会有容易引发细菌滋长的糖份，可维持口腔卫生。
看到戒糖带来的优点这么多，你有没有心动呢？想戒糖但又想喝手摇饮的人，不妨改点一杯无糖的茶饮或黑咖啡，若能改喝水更好。
喝水不仅有助于排便顺畅、加速新陈代谢、血管变得更健康、保持体温恒定，还能预防泌尿道疾病等，好处多多，何乐而不为呢？！
切记！别以为“渴了再喝”，因为一旦出现口渴或口干状况时，多半代表身体已有“缺水”危机。
至于每日应该喝多少水？成人喝水的基本量，可如此计算：自身的体重乘于30c.c.，举例来说，60公斤的成人，每日喝水量至少须达1800 c.c.。
