Clarissa Valdez 与丈夫、孩子共享欢乐时光。（图片来源：Sweet Party Cakes提供）
【看中国2026年7月9日讯】在纽约哈德逊河谷（Hudson Valley）小城伍德伯里（Woodbury），有一家与众不同的蛋糕工作室。走进Sweet Party Cakes LLC，映入眼帘的不只是精致甜点，更是一件件以奶油霜和翻糖为媒材、凝结着主理人心意的可食艺术品。这家店的创办人Clarissa Valdez是一位拥有艺术背景的多明尼加裔美国女性。她凭着对烘焙的热爱、在病痛中重寻自我的勇气，以及对社区的深厚情感，将一个家庭厨房的业余爱好，一步步打造成深受当地居民喜爱的地方品牌。
Valdez烘焙资历逾十二年。她在一个大家庭中长大，家族聚会频繁，餐桌上的食物与节日的欢笑是她童年最深的记忆。“我从小就喜欢烘焙和烹饪，”她说，“家里总是聚会不断，大家一起分享料理、一起下厨，那种氛围让我感到很幸福。”大学主修艺术的她，很早便发现烘焙可以成为另一种艺术表达的语言。
然而，人生并非一帆风顺。2014年，Valdez被确诊为系统性红斑狼疮（lupus，狼疮），这是一种自身免疫系统攻击自身组织的慢性疾病。“病情一开始侵袭我的肺，”她回忆道，“那时候我连呼吸都困难，走几步路也喘得厉害。”面对突如其来的打击，她没有选择消沉，而是在病榻上思考：什么事情能让她回到原来的自己？答案是——烘焙。“生病之后，我决定做一件真正让我快乐的事，一件能带我找回自我的事，”她说。如今，她的病情已缓解近六年。虽然狼疮的阴影仍在，但自主创业让她得以灵活安排工作节奏，兼顾健康与事业。
正式开店之前，Valdez长期以家庭厨房为基地接单，并透过农夫市集和当地已停业的Middletown Emporium社区市集逐步累积客源。“我最初就是在那里起步的，”她说，“然后慢慢在米德尔顿（Middletown）和周边地区建立起稳定的客群。”口碑相传是她早期成长最重要的力量。“客人把我的甜点分享给亲友，把我介绍出去——正是这种方式让我的订单愈来愈多，也让我有了信心，最终决定开设实体店面。”去年十月，Sweet Party Cakes正式在伍德伯里落地开幕。
Clarissa Valdez 将创意与热情注入每一个蛋糕，让每一款设计都成为一场庆典。
Valdez从不把自己的店定义为普通的面包甜点店。“我不只是一个烘焙师，”她直接说，“你在任何地方都买得到蛋糕，但这里是艺术蛋糕工作室，因为我把蛋糕和艺术融合在了一起。”每一个订制蛋糕的诞生，都始于一段对话。她仔细聆听客人的想法、配色偏好、主题风格，再逐步发展出设计方案。“有些客人只告诉我主题，让我自由发挥；也有些客人非常具体，事先准备好详细的参考图。无论哪种方式，我都喜欢在作品中加入自己的巧思。”
多年来，她见证了许多家庭的成长与喜悦。“我为一个孩子的妈妈做过婴儿欢迎派对（baby shower）的蛋糕，后来又为那个孩子做了周岁蛋糕，再后来持续陪伴他们庆祝每一个里程碑，”她动情地说，“当看到孩子脸上洋溢的笑容，我知道自己完成了使命。”
Sweet Party Cakes 制作的缤纷订制蛋糕，为孩子与家庭的生日及特别纪念日留下美好回忆。
Sweet Party Cakes的服务不止于制作蛋糕。工作室定期举办装饰工作坊、儿童课程以及“边喝酒边做蛋糕”（cake-and-sip）的轻松社交活动。Valdez曾接受早期儿童教育培训，这段经历让她特别重视透过亲手操作来激发创造力与自信。“我真的很喜欢和孩子们在一起，”她说，“看着他们从无到有地创作出作品，让我非常有成就感。”她最欣慰的一幕，是看着每位学员用同样的材料，却做出截然不同的作品。“有时候他们会因为作品没有达到预期而感到沮丧，但等到大功告成那一刻，每个人都露出了惊喜的笑容。”这些活动也成为社区连结的桥梁：“很多人来之前互不相识，离开时却已经聊得热络，成了朋友。”
Sweet Party Cakes 制作的缤纷订制蛋糕，为孩子与家庭的生日及特别纪念日留下美好回忆。
在Valdez心中，Sweet Party Cakes不仅是一门生意，更是一个面向社区开放的聚集空间。她积极支持本地慈善活动、与各类组织合作，也欢迎其他创业者借用她的场地。她最喜欢的一句话是：“一只手洗另一只手。”她解释道：“我们彼此需要，我们都是社区的一份子。每个人有不同的技能，当大家走到一起、互相学习、携手合作，就能共同成长。”
从病榻到面粉台，从画布到裱花袋，Clarissa Valdez的故事，是一个女性在逆境中寻回自我、并以甜蜜反哺社区的故事。Sweet Party Cakes所出售的，不只是蛋糕，更是一份份凝聚着艺术心意与人情温度的记忆。
Sweet Party Cakes 制作的缤纷订制蛋糕，为孩子与家庭的生日及特别纪念日留下美好回忆。（以上图片来源：Sweet Party Cakes提供）
